マダム・ミーのところに遊びに行くと出してくれるコーヒーゼリー。
もっとたくさん食べたいなあ・・・・という単純な欲望から
私も作ることにしました。

マダム・ミーはコラーゲンたっぷりゼラチン派ですが
私はすぐに固まるパールアガー派・・・。

鍋にパールアガー１２ｇと、インスタントコーヒー４さじをいれて
両方の粉を混ぜ混ぜ。
そして500mlの水を入れて火にかけて溶かし
沸騰前に降ろして容器に入れるだけ・・・。

アイスクリームを乗せて食べるので、砂糖は入れません。
100g280円のパールアガーを買っておけば、ほとんどそれだけ。

鍋いっぱいの、500mlのコーヒーゼリーですよ～～～～なんとも贅沢！

最初は小さな容器にたくさんの数作っていましたが
だんだん大きなコップになってきて、一度にたっぷり♪大名食い。



この夏の毎日のお楽しみとなりました。

これは写真用に豪華盛りしてますが、いつもはアイスクリーム、
もっともっと少ないです
だって、一番大変なのが、保冷バッグを持って
でアイスクリームを買ってくる事なんですもん。

マダム・ミーがテレビでやっていた・・・と教えてくれました。



飲むと、お腹の中が、ほかほか。
お腹が冷える夏に良いそうです。
お水で薄めて飲んだり、炭酸で割ったりして飲みます。

１・・・しょうが　１５０ｇ
２・・・砂糖　　１５０ｇ～２５０ｇ
３・・・水　　　　５００ｃｃ
４・・・レモン　半分～１個

しょうがは薄切りにして、水で煮て、砂糖を入れる。
火を止めて、最後にレモンを入れると、ピンク色に・・・。



煮詰めた後の薄切りしょうがは、干して砂糖をまぶして
「しょうがの砂糖付け」になるというので
からからに乾くのを楽しみに一枚ずつざるに広げて
屋根の上に置いていたのに・・・・



なんで、アリ～～～～～～(泣）
あ、そうか、砂糖で煮てるから、これは甘いんだ！

まさか、屋根の上にまでやってくるなんて
アリという生き物さえ、すっかり存在を忘れている私なのでした。


今回は全部捨てマシタ。

最近マダム・ミーが夢中になったのはオレンジピール。
この、かんきつ類が少ない時期に・・・
スーパーで大きな玉を買ってきては、なに柑かわからないけど、
（最近の柑橘は種類が多い・・・）

こっちは皮が黄色いやつ、これは橙色・・といいながら
何度も挑戦！

皮は欲しいけど、たくさん出来る中身を食べるのが辛い～～～。
（ミーさんは酸っぱいものが苦手）
最後は中身の食べるところがごろごろ転がっておりました。

しかし、成功の秘訣をついに拾得！！！

思い描いていた通りの、柔らかさで砂糖がシャリシャリ。



この熱意と根気が、手芸品の几帳面さにも行かされているのですね。

でも、次はもう柑橘の美味しい　冬にするそうです。
冬なら、皮は自然にできる「捨てる部分」でたくさん出来るし
・・材料費は「タダ！」

（私は努力なくして、さっさといただいて帰りました。）

日に日に大胆になってきて、
ガラス窓のすぐ目の前で干し柿を食べています。
カタカタと、何かが木に当たる音で、ふと外を見て
「来てる・・・！」と
息をひそめて、動きを止めて固まっているのは人間の方・・・・・。

ガラス越しに、人がいるのは見えているはずなのに
よほど美味しいのか、お腹がすいているのか。
くわえて飛び去ることはしませんが、引きちぎった時の細かい破片まで拾って食べています。

これ、干し柿の憎き敵で追い払うんだったら、
図々しくて、しつこい奴だろうなあ・・・。

お店で見つけたから・・と言って、昨日の飼い主さんから
naoに差し入れをいただきました。

ご近所さんの｢愛」を感じます



必勝ドーナッツ？！
あっ、五角形になっているから、「ご」かくけいドーナッツ→→「合格ドーナツか？？」
と、二人でだじゃれ。

お腹に納めて、体内パワーになりました

お菓子をいただきました～～。



冷やすとおいしい・・と書いてあったので、こっそり冷蔵庫に入れていたら・・・



あっ・・いつの間にか、「ねずみ」に食われてました
とっておきの、優雅なお茶のはずが～。

まっ、これも大体は想定内の事です・・

さつまいも収穫の季節がやってきました！！
今日みたいな雨の日は・・・家の中でおいしいものを・・・。

でも、スイートポテトのレシピに書いてある生クリームはない。

う～ん、冷蔵庫を開けて
バター・・・・ざっくり切って、
はちみつ・・・どろどろ～っとたらして、
牛乳はたらたら～っと適当に入れて、ガスにかけ
裏ごしをしたさつまいもを入れたら、卵黄一個。

しっかり練り合わせた後、形を作ってオーブントースターで・・・。

さつまいもだけでも、甘くておいしいのだから、
これにバター、はちみつ、牛乳が入って、
とりあえず、まずくなるはずがない・・・。
ちょっと材料をケチって？カロリーも控えめ。

今夜は寒いので、これで温かい紅茶を・・・。

縁あって、京都の有名どころ「末富」の
お月見という名の懐中ぜんざいをいただきました。
お椀に割り込んで、熱湯をかけて食べるのだそうです。


一つ一つにいろいろなデザインの兎の焼印が入っており、
14日の１５夜の日までが賞味期限と、そういうところまで
心配りが計算されています。


以前は時々、naoと外のテーブルで夜のお茶会を楽しんでいたのですが、
ここ一年くらいはそんなゆとりもなかったので、
この１４日は月を眺めながら、熱い懐中ぜんざいを・・・と楽しみ！！

でも・・・雨みたいですね～。