マダム・ミーのところに遊びに行くと出してくれるコーヒーゼリー。
もっとたくさん食べたいなあ・・・・という単純な欲望から
私も作ることにしました。

マダム・ミーはコラーゲンたっぷりゼラチン派ですが
私はすぐに固まるパールアガー派・・・。

鍋にパールアガー１２ｇと、インスタントコーヒー４さじをいれて
両方の粉を混ぜ混ぜ。
そして500mlの水を入れて火にかけて溶かし
沸騰前に降ろして容器に入れるだけ・・・。

アイスクリームを乗せて食べるので、砂糖は入れません。
100g280円のパールアガーを買っておけば、ほとんどそれだけ。

鍋いっぱいの、500mlのコーヒーゼリーですよ～～～～なんとも贅沢！

最初は小さな容器にたくさんの数作っていましたが
だんだん大きなコップになってきて、一度にたっぷり♪大名食い。



この夏の毎日のお楽しみとなりました。

これは写真用に豪華盛りしてますが、いつもはアイスクリーム、
もっともっと少ないです
だって、一番大変なのが、保冷バッグを持って
でアイスクリームを買ってくる事なんですもん。